Segundo Jefe/a de cocina - Hotel
En Relaxia Resorts, parte del Grupo Pérez Moreno y dedicada al turismo en Canarias, buscamos Segundo Jefe/a de cocina para unirse a nuestro equipo en el Hotel Relaxia Beverly Park, ubicado en Playa del Inglés, Gran Canaria.
Funciones:
- Asistir al jefe/a de cocina en la supervisión y coordinación del equipo de cocina, asegurando un alto rendimiento y ambiente de trabajo positivo.
- Colaborar en la planificación y elaboración de menús en línea con los estándares de calidad y preferencias de la clientela.
- Apoyar en la gestión de compras, costes y control de inventario, optimizando el uso de recursos bajo la supervisión del jefe/a de cocina.
- Contribuir a garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la cocina en condiciones óptimas.
- Colaborar en la preparación y presentación de los platos, asegurando calidad y consistencia en cada servicio.
Condiciones del puesto:
- Contratación indefinida
- Jornada completa
- Salario según convenio de Hostelería de las Palmas
Qué te ofrecemos:
- Formar parte de un Grupo Empresarial con más de 55 años de experiencia
- Formación continua
- Beneficios de pertenencia al Grupo Pérez Moreno
Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años en el puesto
- Formación en Cocina o Gastronomía
- Habilidades de liderazgo y organización
Todas nuestras ofertas de empleo están diseñadas con un enfoque inclusivo, respetando y valorando la diversidad en todas sus formas: generacional, cultural, sexual, de género y la integración de personas con capacidades diferentes.